Daun singkong adalah bagian dari tanaman singkong yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Daun ini mengandung berbagai nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin C, kalsium, dan zat besi.
Salah satu manfaat utama daun singkong adalah kemampuannya menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL). Hal ini disebabkan karena daun singkong mengandung serat yang tinggi, yang dapat mengikat kolesterol dan membuangnya dari tubuh. Selain itu, daun singkong juga mengandung antioksidan yang dapat melindungi tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.