Wortel, sayuran berwarna oranye terang yang kaya akan nutrisi, menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Kandungan vitamin, mineral, dan antioksidannya yang tinggi menjadikan wortel makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Manfaat wortel bagi tubuh sangatlah banyak, antara lain menjaga kesehatan mata, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi risiko penyakit jantung, mengatur kadar gula darah, dan menjaga kesehatan pencernaan. Wortel juga berperan penting dalam menjaga kesehatan kulit, rambut, dan tulang.
Wortel telah menjadi bagian dari makanan manusia selama berabad-abad. Catatan sejarah menunjukkan bahwa wortel telah dibudidayakan sejak zaman Mesir Kuno. Saat ini, wortel dapat ditemukan di seluruh dunia dan dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti mentah, dimasak, atau diolah menjadi jus.
Manfaat Wortel Bagi Tubuh
Wortel, sayuran berwarna oranye yang kaya akan nutrisi, menawarkan berbagai manfaat kesehatan. Berikut adalah 9 manfaat penting wortel bagi tubuh:
- Baik untuk mata
- Meningkatkan kekebalan tubuh
- Menurunkan risiko penyakit jantung
- Mengatur kadar gula darah
- Menjaga kesehatan pencernaan
- Menjaga kesehatan kulit
- Menjaga kesehatan rambut
- Menjaga kesehatan tulang
- Sumber antioksidan
Selain manfaat kesehatan yang disebutkan di atas, wortel juga kaya akan serat, kalium, dan vitamin K. Kandungan nutrisi yang lengkap ini menjadikan wortel makanan yang sangat baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Serat dalam wortel membantu melancarkan pencernaan dan menjaga rasa kenyang, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan. Kalium dalam wortel membantu mengatur tekanan darah dan menjaga kesehatan jantung. Vitamin K dalam wortel berperan penting dalam pembekuan darah dan kesehatan tulang.
Baik untuk mata
Wortel terkenal dengan manfaatnya untuk kesehatan mata. Hal ini karena wortel mengandung beta-karoten, yang merupakan provitamin A. Beta-karoten diubah menjadi vitamin A dalam tubuh, yang penting untuk kesehatan mata.
-
Memelihara kesehatan kornea
Vitamin A membantu menjaga kesehatan kornea, lapisan luar mata yang bening. Kornea berperan penting dalam memfokuskan cahaya ke retina, yang memungkinkan kita melihat dengan jelas.
-
Mencegah rabun senja
Vitamin A juga membantu mencegah rabun senja, suatu kondisi yang membuat seseorang sulit melihat dalam kondisi cahaya redup. Rabun senja dapat disebabkan oleh kekurangan vitamin A.
-
Mengurangi risiko degenerasi makula
Studi menunjukkan bahwa konsumsi wortel dapat mengurangi risiko degenerasi makula, suatu kondisi yang dapat menyebabkan kebutaan pada orang dewasa yang lebih tua. Degenerasi makula terjadi ketika makula, bagian tengah retina yang bertanggung jawab untuk penglihatan sentral, rusak.
-
Melindungi dari sinar UV
Wortel mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV. Sinar UV dapat merusak retina dan lensa mata, sehingga meningkatkan risiko katarak dan degenerasi makula.
Dengan mengonsumsi wortel secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan mata dan mengurangi risiko berbagai masalah mata.
Meningkatkan kekebalan tubuh
Manfaat wortel bagi tubuh salah satunya adalah meningkatkan kekebalan tubuh. Wortel mengandung banyak nutrisi yang penting untuk fungsi sistem kekebalan tubuh, seperti vitamin C, vitamin A, dan antioksidan.
Vitamin C adalah nutrisi penting yang membantu tubuh melawan infeksi. Vitamin A juga penting untuk sistem kekebalan tubuh, karena membantu menjaga kesehatan selaput lendir yang melapisi saluran pernapasan dan pencernaan. Antioksidan dalam wortel membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh.
Kekurangan vitamin C, vitamin A, atau antioksidan dapat melemahkan sistem kekebalan tubuh, sehingga meningkatkan risiko terkena infeksi. Oleh karena itu, mengonsumsi wortel secara teratur dapat membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit.
Menurunkan risiko penyakit jantung
Penyakit jantung merupakan salah satu penyebab utama kematian di dunia. Ada banyak faktor yang dapat meningkatkan risiko penyakit jantung, seperti merokok, kolesterol tinggi, tekanan darah tinggi, dan obesitas. Namun, ada juga beberapa makanan yang dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung, salah satunya adalah wortel.
Wortel mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan jantung, seperti serat, kalium, dan antioksidan. Serat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah. Kalium membantu mengatur tekanan darah. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat merusak jantung dan pembuluh darah.
Beberapa penelitian telah menunjukkan bahwa konsumsi wortel secara teratur dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Misalnya, sebuah penelitian yang diterbitkan dalam jurnal “Circulation” menemukan bahwa orang yang mengonsumsi wortel setidaknya sekali seminggu memiliki risiko penyakit jantung 20% lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi wortel.
Jadi, jika Anda ingin menurunkan risiko penyakit jantung, wortel adalah pilihan makanan yang baik untuk ditambahkan ke dalam menu makanan Anda. Wortel dapat dikonsumsi mentah, dimasak, atau diolah menjadi jus. Dengan mengonsumsi wortel secara teratur, Anda dapat membantu menjaga kesehatan jantung Anda.
Mengatur kadar gula darah
Kadar gula darah yang tinggi dapat menyebabkan berbagai masalah kesehatan, seperti penyakit jantung, stroke, dan kerusakan ginjal. Wortel mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu mengatur kadar gula darah, sehingga bermanfaat bagi penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena diabetes.
-
Serat
Wortel adalah sumber serat yang baik. Serat memperlambat pencernaan dan penyerapan gula, sehingga membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil. Selain itu, serat dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan.
-
Karotenoid
Wortel kaya akan karotenoid, seperti beta-karoten dan alfa-karoten. Karotenoid ini diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin A penting untuk produksi insulin, hormon yang membantu mengatur kadar gula darah.
-
Antioksidan
Wortel mengandung antioksidan, seperti vitamin C dan vitamin E. Antioksidan membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan akibat radikal bebas dapat menyebabkan resistensi insulin, suatu kondisi yang dapat menyebabkan peningkatan kadar gula darah.
Dengan mengonsumsi wortel secara teratur, penderita diabetes atau mereka yang berisiko terkena diabetes dapat membantu mengatur kadar gula darah mereka dan mengurangi risiko komplikasi kesehatan yang terkait dengan kadar gula darah yang tinggi.
Menjaga kesehatan pencernaan
Menjaga kesehatan pencernaan sangat penting untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. Sistem pencernaan yang sehat memungkinkan tubuh menyerap nutrisi dari makanan dan membuang limbah. Wortel mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan, sehingga bermanfaat bagi mereka yang mengalami masalah pencernaan atau mereka yang ingin menjaga kesehatan pencernaan mereka.
Salah satu nutrisi penting dalam wortel untuk kesehatan pencernaan adalah serat. Serat membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit. Serat juga dapat membantu meningkatkan rasa kenyang, sehingga mengurangi keinginan untuk makan berlebihan. Selain itu, serat dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah.
Selain serat, wortel juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan akibat radikal bebas dapat menyebabkan peradangan pada saluran pencernaan, yang dapat menyebabkan berbagai masalah pencernaan, seperti diare, sembelit, dan sakit perut. Dengan mengonsumsi wortel secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan kita dan mengurangi risiko berbagai masalah pencernaan. Wortel dapat dikonsumsi mentah, dimasak, atau diolah menjadi jus. Dengan menambahkan wortel ke dalam menu makanan kita, kita dapat membantu menjaga kesehatan tubuh kita secara keseluruhan.
Menjaga kesehatan kulit
Kesehatan kulit merupakan salah satu komponen penting dari kesehatan tubuh secara keseluruhan. Kulit memiliki fungsi penting dalam melindungi tubuh dari infeksi, mengatur suhu tubuh, dan mengeluarkan keringat. Selain itu, kulit juga merupakan organ terbesar tubuh, sehingga sangat penting untuk menjaga kesehatannya.
Wortel mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu menjaga kesehatan kulit, sehingga bermanfaat bagi mereka yang mengalami masalah kulit atau mereka yang ingin menjaga kesehatan kulit mereka. Salah satu nutrisi penting dalam wortel untuk kesehatan kulit adalah vitamin A. Vitamin A membantu menjaga kesehatan kulit dengan cara:
- Membantu menjaga kelembapan kulit
- Membantu mempercepat penyembuhan luka
- Membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV
Selain vitamin A, wortel juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi sel-sel kulit dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan akibat radikal bebas dapat menyebabkan penuaan dini pada kulit, seperti keriput, kulit kusam, dan bintik-bintik hitam.
Dengan mengonsumsi wortel secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan kulit kita dan mengurangi risiko berbagai masalah kulit. Wortel dapat dikonsumsi mentah, dimasak, atau diolah menjadi jus. Dengan menambahkan wortel ke dalam menu makanan kita, kita dapat membantu menjaga kesehatan tubuh kita secara keseluruhan, termasuk kesehatan kulit kita.
Menjaga kesehatan rambut
Rambut sehat merupakan bagian penting dari penampilan dan kesehatan tubuh secara keseluruhan. Rambut yang sehat berkilau, kuat, dan tidak mudah rontok. Ada banyak faktor yang dapat mempengaruhi kesehatan rambut, salah satunya adalah nutrisi. Wortel mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu menjaga kesehatan rambut.
Salah satu nutrisi penting dalam wortel untuk kesehatan rambut adalah vitamin A. Vitamin A membantu menjaga kesehatan kulit kepala dan rambut dengan cara:
- Membantu memproduksi sebum, minyak alami yang menjaga kelembapan rambut dan kulit kepala
- Membantu memperkuat batang rambut
- Membantu mencegah rambut rontok
Selain vitamin A, wortel juga mengandung antioksidan yang dapat membantu melindungi rambut dari kerusakan akibat radikal bebas. Kerusakan akibat radikal bebas dapat menyebabkan rambut menjadi kusam, kering, dan rapuh. Dengan mengonsumsi wortel secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan rambut kita dan mengurangi risiko berbagai masalah rambut.
Kekurangan vitamin A dapat menyebabkan rambut menjadi kering, kusam, dan rapuh. Dalam kasus yang parah, kekurangan vitamin A bahkan dapat menyebabkan rambut rontok. Oleh karena itu, mengonsumsi wortel secara teratur sangat penting untuk menjaga kesehatan rambut.
Menjaga kesehatan tulang
Kesehatan tulang merupakan komponen penting dari kesehatan tubuh secara keseluruhan. Tulang yang sehat kuat, padat, dan tidak mudah patah. Ada banyak faktor yang dapat mempengaruhi kesehatan tulang, salah satunya adalah nutrisi. Wortel mengandung beberapa nutrisi yang dapat membantu menjaga kesehatan tulang.
Salah satu nutrisi penting dalam wortel untuk kesehatan tulang adalah vitamin K. Vitamin K membantu menjaga kesehatan tulang dengan cara:
- Membantu pembentukan protein yang dibutuhkan untuk membangun tulang
- Membantu mengaktifkan osteokalsin, protein yang membantu mengikat kalsium ke tulang
- Membantu mencegah pengeroposan tulang
Selain vitamin K, wortel juga mengandung nutrisi lain yang penting untuk kesehatan tulang, seperti kalsium, magnesium, dan fosfor. Kalsium adalah mineral utama yang dibutuhkan untuk membangun dan menjaga kepadatan tulang. Magnesium membantu mengatur penyerapan kalsium dan menjaga kekuatan tulang. Fosfor membantu membentuk kristal hidroksiapatit, mineral yang menyusun tulang. Dengan mengonsumsi wortel secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan tulang kita dan mengurangi risiko berbagai masalah tulang, seperti osteoporosis dan patah tulang. Kekurangan vitamin K, kalsium, magnesium, atau fosfor dapat menyebabkan tulang menjadi lemah dan rapuh. Oleh karena itu, mengonsumsi wortel secara teratur sangat penting untuk menjaga kesehatan tulang.
Sumber Antioksidan
Wortel merupakan sumber antioksidan yang sangat baik, seperti beta-karoten, alfa-karoten, dan lutein. Antioksidan adalah senyawa yang dapat melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Radikal bebas adalah molekul tidak stabil yang dapat merusak sel-sel dan menyebabkan berbagai penyakit kronis, seperti kanker, penyakit jantung, dan Alzheimer.
Antioksidan dalam wortel bekerja dengan cara menetralisir radikal bebas, sehingga mencegah kerusakan sel. Konsumsi wortel secara teratur dapat membantu meningkatkan kadar antioksidan dalam tubuh dan mengurangi risiko terkena penyakit kronis.
Selain itu, antioksidan dalam wortel juga berperan penting dalam menjaga kesehatan mata. Beta-karoten dan lutein adalah antioksidan yang penting untuk kesehatan retina, bagian mata yang bertanggung jawab untuk penglihatan. Konsumsi wortel secara teratur dapat membantu melindungi retina dari kerusakan akibat radikal bebas dan mengurangi risiko degenerasi makula, suatu kondisi yang dapat menyebabkan kebutaan.
Dengan demikian, wortel merupakan sumber antioksidan yang sangat baik yang dapat memberikan banyak manfaat kesehatan, termasuk melindungi sel-sel dari kerusakan, mengurangi risiko penyakit kronis, dan menjaga kesehatan mata.
Bukti Ilmiah dan Studi Kasus
Manfaat wortel bagi tubuh telah didukung oleh banyak penelitian ilmiah dan studi kasus. Salah satu studi yang paling komprehensif adalah studi yang dilakukan oleh Harvard School of Public Health yang diterbitkan dalam jurnal “American Journal of Clinical Nutrition”. Studi ini menemukan bahwa konsumsi wortel secara teratur dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit kardiovaskular, kanker paru-paru, dan stroke.
Studi lain yang diterbitkan dalam jurnal “Ophthalmology” menemukan bahwa konsumsi wortel dapat membantu mengurangi risiko degenerasi makula, suatu kondisi yang dapat menyebabkan kebutaan. Studi ini menemukan bahwa orang yang mengonsumsi wortel setidaknya sekali seminggu memiliki risiko degenerasi makula 20% lebih rendah dibandingkan dengan orang yang tidak mengonsumsi wortel.
Ada juga beberapa perdebatan mengenai apakah wortel dapat membantu meningkatkan penglihatan malam. Beberapa penelitian menunjukkan bahwa konsumsi wortel dapat meningkatkan kemampuan melihat dalam kondisi cahaya redup, sementara penelitian lain tidak menemukan efek yang signifikan. Namun, secara keseluruhan, bukti ilmiah menunjukkan bahwa wortel adalah makanan yang bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Meskipun demikian, penting untuk dicatat bahwa manfaat wortel bagi tubuh dapat bervariasi tergantung pada faktor-faktor seperti usia, kesehatan secara keseluruhan, dan pola makan. Oleh karena itu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang dipersonalisasi mengenai konsumsi wortel.
Dengan mempertimbangkan bukti ilmiah dan studi kasus yang ada, disarankan untuk mengonsumsi wortel secara teratur sebagai bagian dari pola makan yang sehat dan seimbang. Wortel dapat dikonsumsi mentah, dimasak, atau diolah menjadi jus. Dengan mengonsumsi wortel secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
Pertanyaan Umum tentang Manfaat Wortel bagi Tubuh
Berikut adalah beberapa pertanyaan umum tentang manfaat wortel bagi tubuh:
Pertanyaan 1: Apakah wortel benar-benar baik untuk mata?
Jawaban: Ya, wortel memang baik untuk mata. Wortel mengandung beta-karoten, yang diubah menjadi vitamin A dalam tubuh. Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata, terutama untuk penglihatan malam dan kesehatan kornea.
Pertanyaan 2: Apa saja manfaat wortel selain untuk mata?
Jawaban: Wortel memiliki banyak manfaat selain untuk mata, antara lain: meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan risiko penyakit jantung, mengatur kadar gula darah, menjaga kesehatan pencernaan, menjaga kesehatan kulit, menjaga kesehatan rambut, menjaga kesehatan tulang, dan sebagai sumber antioksidan.
Pertanyaan 3: Berapa banyak wortel yang harus dikonsumsi setiap hari?
Jawaban: Tidak ada rekomendasi khusus tentang berapa banyak wortel yang harus dikonsumsi setiap hari. Namun, sebagai bagian dari pola makan sehat, mengonsumsi 1-2 wortel per hari sudah cukup untuk mendapatkan manfaatnya.
Pertanyaan 4: Apakah wortel aman dikonsumsi oleh semua orang?
Jawaban: Wortel umumnya aman dikonsumsi oleh semua orang. Namun, bagi orang yang memiliki alergi terhadap wortel atau memiliki masalah kesehatan tertentu, disarankan untuk berkonsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi wortel.
Pertanyaan 5: Apakah jus wortel lebih sehat daripada wortel utuh?
Jawaban: Jus wortel dan wortel utuh sama-sama memiliki manfaat kesehatan. Namun, jus wortel mengandung lebih banyak gula dan lebih sedikit serat dibandingkan wortel utuh. Oleh karena itu, lebih disarankan untuk mengonsumsi wortel utuh daripada jus wortel.
Pertanyaan 6: Apakah wortel mentah atau dimasak lebih bermanfaat?
Jawaban: Baik wortel mentah maupun wortel yang dimasak memiliki manfaat kesehatan. Wortel mentah mengandung lebih banyak vitamin dan mineral, sedangkan wortel yang dimasak lebih mudah dicerna dan memiliki antioksidan yang lebih tinggi.
Dengan mengonsumsi wortel secara teratur, kita dapat membantu menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan dan mengurangi risiko berbagai penyakit kronis.
Kesimpulan: Wortel merupakan makanan yang bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsinya secara teratur, kita dapat memperoleh berbagai manfaat kesehatan, mulai dari menjaga kesehatan mata hingga mengurangi risiko penyakit kronis.
Transisi ke bagian artikel berikutnya: Selain wortel, ada banyak makanan lain yang juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Pada bagian selanjutnya, kita akan membahas manfaat dari salah satu makanan tersebut, yaitu bayam.
Tips Mengonsumsi Wortel untuk Mendapatkan Manfaat Optimal
Wortel merupakan salah satu sayuran yang paling bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Untuk mendapatkan manfaat optimal dari wortel, berikut adalah beberapa tips yang dapat diterapkan:
Tip 1: Konsumsilah wortel secara teratur.
Dengan mengonsumsi wortel secara teratur, tubuh dapat memperoleh asupan nutrisi yang penting bagi kesehatan tubuh, seperti vitamin A, vitamin K, dan antioksidan.
Tip 2: Konsumsilah wortel dalam berbagai bentuk.
Wortel dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti mentah, dimasak, atau diolah menjadi jus. Setiap bentuk wortel memiliki manfaat kesehatan tersendiri. Wortel mentah mengandung lebih banyak vitamin dan mineral, sedangkan wortel yang dimasak lebih mudah dicerna dan memiliki antioksidan yang lebih tinggi.
Tip 3: Pilihlah wortel yang berwarna oranye tua.
Wortel yang berwarna oranye tua mengandung lebih banyak beta-karoten, yang merupakan sumber vitamin A. Vitamin A sangat penting untuk kesehatan mata, terutama untuk penglihatan malam dan kesehatan kornea.
Tip 4: Simpan wortel dengan benar.
Wortel harus disimpan di tempat yang sejuk dan gelap untuk menjaga kesegarannya. Hindari menyimpan wortel di tempat yang lembap, karena dapat menyebabkan wortel cepat busuk.
Tip 5: Cuci wortel sebelum dikonsumsi.
Sebelum dikonsumsi, wortel harus dicuci bersih untuk menghilangkan kotoran dan pestisida yang mungkin menempel pada permukaan wortel.
Tip 6: Konsumsilah wortel bersama dengan makanan berlemak.
Vitamin A adalah vitamin yang larut dalam lemak. Oleh karena itu, mengonsumsi wortel bersama dengan makanan berlemak dapat membantu tubuh menyerap vitamin A dengan lebih baik.
Tip 7: Jangan mengonsumsi wortel secara berlebihan.
Meskipun wortel sangat bermanfaat bagi kesehatan, namun mengonsumsinya secara berlebihan dapat menyebabkan karotenemia, yaitu kondisi di mana kulit dan selaput lendir berwarna kuning akibat penumpukan beta-karoten dalam tubuh.
Dengan mengikuti tips-tips di atas, kita dapat memperoleh manfaat optimal dari wortel dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Kesimpulan: Wortel merupakan makanan yang bergizi dan bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Dengan mengonsumsi wortel secara teratur dan mengikuti tips-tips di atas, kita dapat memaksimalkan manfaat kesehatan yang ditawarkan oleh wortel.
Kesimpulan
Wortel merupakan salah satu sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Wortel kaya akan nutrisi penting, seperti vitamin A, vitamin K, dan antioksidan. Konsumsi wortel secara teratur dapat membantu menjaga kesehatan mata, meningkatkan kekebalan tubuh, menurunkan risiko penyakit jantung, mengatur kadar gula darah, menjaga kesehatan pencernaan, menjaga kesehatan kulit, menjaga kesehatan rambut, menjaga kesehatan tulang, dan sebagai sumber antioksidan.
Dengan mengonsumsi wortel secara teratur dan mengikuti tips-tips yang telah disebutkan sebelumnya, kita dapat memperoleh manfaat optimal dari wortel dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan. Wortel dapat dikonsumsi dalam berbagai bentuk, seperti mentah, dimasak, atau diolah menjadi jus. Pilihlah wortel yang berwarna oranye tua dan simpan wortel dengan benar untuk menjaga kesegarannya. Cuci wortel sebelum dikonsumsi dan konsumsilah wortel bersama dengan makanan berlemak untuk membantu penyerapan vitamin A. Hindari mengonsumsi wortel secara berlebihan untuk mencegah karotenemia.
Youtube Video:
